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Hamburguesa de Atún

Preparado con Dados de atún

Te presentamos una manera diferente de comer atún. Una hamburguesa completa y rica que te sorprenderá

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Ingredientes

Atún 120/150 gr.
Huevo 1 und.
Pan rallado/panko 10 gr.
Leche s/c
Pimienta negra s/c
Sal s/c
Sésamo blanco
Tomate 15 gr.
Lechuga s/c
Cebolla pochada 10 gr.
Mahonesa s/c
Pan cristal 1 und.

proceso

  1. Picaremos el atún Alakrana en daditos muy pequeños, casi diminutos y mezclaremos con sésamo blanco, huevo, panko y leche. La sal y la pimienta será al gusto de cada uno. 
  2. Una vez tengamos la masa hecha, le daremos forma de hamburguesa y la plancharemos a fuego fuerte y dándole el punto que cada uno crea conveniente. 
  3. La meteremos entre pan y pan (de cristal es una buena opción ) y le pondremos lechuga, tomate y cebolla pochada como acompañantes. 
  4. Al pan le untaremos un poco de mahonesa para darle jugosidad.

Hamburguesa de Atún

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