Hamburguesa de Atún
Preparado con
Te presentamos una manera diferente de comer atún. Una hamburguesa completa y rica que te sorprenderá
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Atún 120/150 gr.
Huevo 1 und.
Pan rallado/panko 10 gr.
Leche s/c
Pimienta negra s/c
Sal s/c
Sésamo blanco
Tomate 15 gr.
Lechuga s/c
Cebolla pochada 10 gr.
Mahonesa s/c
Pan cristal 1 und.
Proceso
- Picaremos el atún Alakrana en daditos muy pequeños, casi diminutos y mezclaremos con sésamo blanco, huevo, panko y leche. La sal y la pimienta será al gusto de cada uno.
- Una vez tengamos la masa hecha, le daremos forma de hamburguesa y la plancharemos a fuego fuerte y dándole el punto que cada uno crea conveniente.
- La meteremos entre pan y pan (de cristal es una buena opción ) y le pondremos lechuga, tomate y cebolla pochada como acompañantes.
- Al pan le untaremos un poco de mahonesa para darle jugosidad.