Ensalada de setas y ventresca
Preparado con Ventresca Conserva de atún (6 uds. - 400 g)
Sencilla receta de ensalada de setas y ventresca acompañado de pimientos y con una pizca de limón
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Ingredientes
Cebolla roja 2 und.
Setas 200gr
Lechuga mezclum s/c
Limón s/c
Tomate 1und.
Ventresca de atún Alakrana 1 lata
Pimiento de piquillo s/c
Proceso
- Cortaremos la cebolla roja y las setas en juliana y las pocharemos en una sartén.
- Montaremos la ensalada, poniendo la lechuga en los bordes del plato, el tomate cortado en láminas.
- Dispondremos en el medio del plato de la cebolla y las setas pochadas. Encima colocaremos las láminas de ventresca y como elemento decorativo pondremos pimiento de piquillo encima.
- Aderezaremos con limón, aceite de oliva y sal.