Lomo de atún Premium
2KG
Lomo Yellowfin CALIDAD SASHIMI
Thunnus Albacares
Te ahorramos la descongelación. Versátil lomo de gran tamaño, que recibirás ya descongelado, para que tú elijas el corte que más te conviene sin ningún desperdicio. Podrás convertirte en un experto con los consejos que te ofrecemos en esta web. Solomillos, sashimi, tartar, tataki… prueba con múltiples formatos y triunfa con tu familia o amigos.
Ideal para
- Cualquier elaboración, cruda o cocinada en su punto. Con esta pieza podrás hacer múltiples platos. Recuerda que una ración suele ser 150 g-170 g, esto es más o menos dos filetes de atún
Características
Lomo descongelado sin piel, sin espinas, sin sangacho y que se presenta troceado. Se entrega envasado en una barqueta termosellada (MAP) en caja con ice pack.
Vida Útil
5 días desde la fecha de descongelación. Una vez abierto el envase, mantenerlo protegido con un film o un papel absorbente entre 0-4° C durante un máximo de 48 horas
Condiciones de Conservación
Refrigerado entre 0-4° C
Zona de captura (FAO)
Océano Índico (FAO 51)
Ingredientes
Atún
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