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Tataki de atún

0.4KG

Lomo listado ultracongelado con toque de grill en la superficie

Katsuwonus pelamis

Lomo listado entero con un toque perfecto de grill en la superficie preparado para cortar en filetes y degustar. Acompañar con salsa al gusto.

Ideal para

  • Tataki (2/3 raciones)
  • Se puede acompañar de la salsa que se prefiera
  • A amarilla
  • Libre de anisakis
  • Ultrafresh -60º
  • 100% Atún 100% Saludable
  • Omega 3
  • Gluten Free

Características

Atún listado ultracongelado, que se presenta como lomo entero con toque de grill en la superficie. Se entrega en lomos de 400 g. envasados al vacío unitariamente, en caja de EPS con hielo seco.

Vida Útil

24 meses, desde la captura, a -60°C. Un mes a -18°C. Una vez descongelado, mantenerlo protegido con un film o un papel absorbente entre 0-4° C durante un máximo de 48 horas.

Condiciones de Conservación

Conservación óptima < -50° C. A -18° C recomendamos mantener menos de 2 meses. Una vez descongelado consumirlo antes de 2 días

Zona de captura (FAO)

Océano Índico (FAO 51)

Ingredientes

Atún, aceite de oliva y sal

Tataki de atún

9,00
01
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