Bidalketa doan 50€-tik aurrera

Atun tartarra sojaz ondutako gorringoarekin

Hauekin prestatua Premium atun-solomoa

Alakrana atun-tartarraren errezeta freskagarria. Erraza izateaz gainera, sekulako arrakasta du arrain gordina maite duten guztien artean. Atun hutsa, zapore hutsa.

Ikusi bideoa

Osagaiak

Tartarra egiteko osagaiak

150 gr. Alakranaren atun ultraizoztua
15 ml. Soja
3 ml. Sesamo-olioa
3 gr. Wasabia
3 gr. Sesamo zuria eta beltza
Ale bat. Arrautza
20 ml. Soja

Kimchee saltsarako osagaiak

50 gr. Maionesa
5 gr. Kimcheea

Platerean jartzeko osagaiak

5 gr. Yuzu bolatxoak
 

Prozesua

Tartar egiteko modua 

  1. Desizoztu atun ultraizoztua 30°C-ko uretan 5 minutuz, ireki produktua arnasa har dezan eta utzi hozkailuan erabat desizoztu arte. 
  2. Desizoztu ondoren, zatitu laukitxotan nahi bezala eta nahastu ontzi batean sojarekin, sesamo-olioarekin eta wasabiarekin. Beratu gutxi gorabehera 5 minutuz.
  3. Bestetik, bereizi gorringoa zuringotik eta murgildu 30 minutuz sojatan, ondu dadin eta kanpoko geruza bat sor dadin.

Kimchee saltsa egiteko modua

Maionesa eta kimcheea ontzi batean nahastu eta biberoi bat bete.

Platerean jartzeko modua

Margotu platera kimchee saltsarekin eta gehitu yuzu bolatxo batzuk. Uztai baten laguntzarekin, gehitu atun tartarra eta jarri gorringo ondua gainean. Kendu uztaia eta zerbitzatu.

 

Atun tartarra sojaz ondutako gorringoarekin

Nire saskia

Zure saskia hutsik dago. Gehitu gure produkturen bat.

Zuk ere izan nahi duzu TUNALOVER eta abantaila guztiez baliatu?

TunaLover izateak esan nahi du atuna guk bezainbeste maitatzea, eta Alakranan abantaila eta sustapen asko dituzu aukeran.

Erregistratu eta bihurtu TunaLover, % 5eko deskontua izango duzu zure erosketa guztietan.

Erregistratu

Dagoeneko TunaLoverra zara? Hasi saioa

TunaLoverra naiz

Hasi saioa

Harpidetu zaitez newsletterrera

popup.discover_title

popup.discover_text

Erregistratu

Dagoeneko TunaLoverra zara? Hasi saioa