Atuntxikiaren solomoa
0.5KG
SkipJack solomo ultraizoztua
Katsuwonus pelamis
Solomo osoa, gorenekotik buztaneraino, erdigune urtsua erabil dezazun eta azken gramoraino aprobetxatzeko. Probatu, adibidez, marmitakoa egiteko. Nabigatzaileentzako oharra...
Aproposa da
- Desizozten denetik 5 egun. Ontzia ireki ondoren, film edo paper xurgatzaile batekin babestuta eduki behar da 0-4º C bitartean, gehienez 48 orduz.
- Atun hegats-horia edo Yellowfin atuna
- Gordinik edo kozinatuta kontsumitzeko
- Atun-solomoak azpil termozigilatuan (MAP). Kartoizko azpiletan enbalatutako txalupak
Ezaugarriak
Atuntxiki-solomo ultraizoztua, azalik eta hezurrik gabe. Hutsean ontziratuta entregatzen da, izotz lehorra duen EPS kaxan.
Bizitza erabilgarria
36 meses, desde la captura, a -60°C. Un mes a -18°C. 7 días desde la descongelación
Kontserbatzeko baldintzak
Conservación óptima a -60°C. Una vez descongelado, conservar entre 0-4°C
Harrapatze-eremua (FAO)
Océano Índico (FAO 51)
Osagaiak
SkipJack
