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Taco de atún

1.5KG

Lomo Yellowfin Ultracongelado

Thunnus Albacares

La joya de la corona. Puro centro de lomo seleccionado para cualquier elaboración. El éxito asegurado por su calidad y limpieza.

Ideal para

  • Consigue las raciones más puras de atún que te ofrece el mar para cualquier tipo de elaboración. Recuerda que una ración suele ser 150 g-170 g, esto es más o menos dos filetes de atún.
  • A amarilla
  • Libre de anisakis
  • Ultrafresh -60º
  • 100% Atún 100% Saludable
  • Omega 3
  • Gluten Free

Características

Taco central de lomo ultracongelado, sin piel ni espinas. Se entrega envasado al vacío unitariamente y en caja de EPS con hielo seco.

Vida Útil

24 meses, desde la captura, a -60°C. Un mes a -18°C. Una vez descongelado, mantenerlo protegido con un film o un papel absorbente entre 0-4° C durante un máximo de 48 horas

Condiciones de Conservación

Conservación óptima a -60°C. Una vez descongelado, conservar entre 0-4°C

Zona de captura (FAO)

Océano Índico (FAO 51)

Ingredientes

Atún

Taco de atún

40,50
01
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